«Сладкая» победа Анны Старостиной или как «вкусно» продавать конфеты

15 июля 2024
«Сладкая» победа Анны Старостиной или  как «вкусно» продавать конфеты «Сладкая» победа Анны Старостиной или как «вкусно» продавать конфеты

Анна Старостина – победитель Программы наставничества седьмого потока в категории «Самозанятые». Девушка получила финансовую награду за настойчивость, упорство и креативность, проявленные во время обучения. 

На церемонии награждения Анна призналась, что это была ее первая победа в жизни: 

– Пока в шоке из-за того, что победила. Нужно время, чтобы все это осознать. Но могу уже сейчас сказать, что награду принимаю с большой благодарностью. Столько всего было проделано.

Проект Анны «Раменские ириски» можно сказать родился в ходе ее участия в Программе. Хотя своим «сладким» бизнесом Анна занималась уже несколько лет, когда поняла, что не хватает идей для оригинальных подарков педагогам. Попробовала сама делать сладкие наборы, и очень скоро инженер-гидравлик переквалифицировалась в шоколатье. Вернее, начала Анна с шоколада, а потом добавила и другие сладости. 

Правильно монетизировать увлечение – в этом был основной запрос Анны, когда она пришла на Программу наставничества: 

– Запрос был очень интересный и максимально простой. Я пришла узнать, где мои деньги, почему я много работаю, но прибыль минимальная. 

Эти и другие тонкости ведения своего дела Анне раскрыла ее наставник – Екатерина Кубышева:

– Благодаря правильным вопросам Анны мы начали приводить в порядок все ее показатели: оцифровали объемы продаж, рассчитали производственную карту для всех видов продукции, учли различные риски, например, связанные с участием в программе «Честный знак». 

Как говорит наставник, и с ней согласна наша героиня, выживаемость её бизнеса до участия в Программе была минимальной: деятельность была развернута, работали разные каналы продаж, но прибыль оставалась мизерной. Вместе с опытным коллегой, экспертом в области розничной торговли, Анна Старостина проработала приоритеты в развитии и масштабировании своего дела. Использовала все возможные идеи и ходы, вплоть до привлечения искусственного интеллекта. 

– Искусственный интеллект помог нам создать логотип, – рассказывает Екатерина Кубышева, – Это навело Анну на мысль создать не просто бренд своей кондитерской, она решила упаковать отдельный оригинальный продукт под названием «Раменские ириски». 

В Раменском, где сейчас и развернуто производство сладостей, есть традиционные народные промыслы. Начинающий предприниматель и её наставник начали прорабатывать возможность коллаборации с ними. Рассмотрели на занятиях и перспективу работы с сетями. Пока говорить про оптовую торговлю еще рано, но внести это в приоритетный план вполне возможно. Программа наставничества дает алгоритм и такого развития бизнеса, когда небольшое производство масштабируется и выходит на рынок оптовых покупателей. 

Впереди у Анны много дел, и в основном это приятные хлопоты. Программа дала ей не только новые знания, но и приличную финансовую поддержку, которая пойдет на развитие ее бизнес-проекта. 

Мероприятие организовано центром «Мой бизнес» Московской области в рамках реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал Президент России.

Фото - Анна Старостина, дизайн - Наталья Филаретова

Просмотров: 3852
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти в систему / зарегистрироваться
Онлайн-трансляция ТВ
опрос

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными новостями.